C2 Permacultura - Design e Consultadoria

O curso de Permacultura é um curso de 72 horas, baseado na metodologia delineada por Bill Mollison. Incluí aulas teóricas e actividades práticas “hands on”.

A Permacultura é um sistema de design aplicado para a criação de um habitat humano sustentável. Diz respeito ao uso da ecologia como base para desenhar sistemas integrados de produção de alimentos, alojamento, tecnologia apropriada e desenvolvimento comunitário.

A Permacultura é construída a partir de princípios éticos ligados ao cuidado da terra, das pessoas e à partilha dos recursos.

As unidades que se seguem são apresentadas durante um curso de 72 horas. A ordem é flexível embora a ordem aqui apresentada tenha uma lógica subjacente.

A Permacultura é um sistema de design, sendo necessário que os participantes completem um design. O curso inclui treino em elaboração de designs, actividades práticas e apresentação e avaliação de designs.

 

CERTIFICAÇÃO

A certificação é emitida pelo Ecocentro IPEC e é reconhecida por “The Permaculture Institute”, na Austrália. Os créditos académicos do curso são reconhecidos por diversas instituições e universidades (Cambridge, Oxford e MIT).

MÓDULOS

Princípios de Ecologia
Para compreender a Permacultura é necessário perceber a relação entre nós, seres humanos, e os ecossistemas dentro dos quais vivemos. Este módulo introdutório dá-nos informação acerca de fluxos de energia, ciclos de materiais e diferentes tipos de recursos.
Os tópicos incluem:
O fluxo da energia dentro de um sistema e o ciclo de materiais
Tipos de recursos
A utilização ética de recursos

Métodos, Zonas e Sectores de design
Este estudo introdutório de design, irá ter em conta tanto o ambiente natural como as necessidades sociais, aspectos dos quais depende qualquer design específico. Iremos explorar as noções de zonas e sectores como métodos chave do design de Permacultura.
Outros tópicos incluem:
O conceito de Design de Permacultura – função
Diferentes métodos de design
Análise
Estabelecimento de um sistema

Parte prática:
Análise das necessidades e do alcance dos componentes e dos fluxos de energia e de água dentro de um sistema.
Ligação entre os diferentes elementos analisados

Padrões
Os padrões existem na natureza. Neste estudo dedicado aos padrões, vai compreender quais os benefícios em seguir os padrões existentes na natureza quando desenha um sistema sustentável.

Os tópicos incluem:
Uso tradicional de padrões
Fluxos, ordem e escala
Efeitos de borda
A utilidade da imitação de padrões

O Solo
O solo é a base de quase toda a nossa fonte alimentar. Neste módulo vamos discutir a relação entre o solo e todos os aspectos da vida, assim como as componentes do solo.

Os tópicos incluem:
Tipos de solo
A regeneração do solo
Parte prática: Compostagem, viveiros de minhocas e fertilizantes orgânicos biológicos.

Zonas 1
Uma vez que a Permacultura tem um movimento em espiral a partir de uma fonte de energia central, as estratégias de design começam perto de casa (zona 0 e 1). Neste bloco, vamos planificar diferentes elementos da Zona 1.

Os tópicos incluem:
Componentes da Zona 1
Jardins sustentáveis – O Papel dos Jardins Alimentares
Uso de pequenos animais
Actividade prática: Espiral de ervas

Água
Uma vez que a água é uma parte vital da vida, o seu papel na Permacultura é igualmente importante e deve ser estudado, particularmente no que se refere às técnicas de poupança e limpeza de água.

Os tópicos incluem:
O papel da água no sistema permacultural
O ciclo da água, a poluição e a limpeza biológica
Estratégias de recolha de água – tanques de água
A água na paisagem, design de keyline, de swales, barragens e irrigação
Paisagens demarcadas pela água, paisagens demarcadas pelo vento
Actividade prática: Criação de swales  

Clima
Neste estudo introdutório sobre climas e microclimas vai aprender como incorporar estes aspectos no design de espaços. Uma vez que diferentes topografias apresentam diferentes desafios, este módulo é um espaço de oferta de estratégias específicas para diferentes zonas do mundo.

Os tópicos incluem:
Factores climáticos determinantes – formações terrestres e ecossistemas
Estratégias para minimizar o risco de catástrofe
Microclimas – estratégias para a modificação de extremos climatéricos
Vento e barreiras de vento
Acesso e protecção solares

Agricultura florestal
As árvores são uma parte integral do ciclo de vida, em particular do ciclo da água. É necessário que o designer compreenda o papel das árvores, tanto na Permacultura como noutro tipo de designs terrestres.

Os tópicos incluem:
A relação entre as árvores e a vida na Terra
A Permacultura como um sistema perene; ênfase nas árvores
Florestas novas versus florestas antigas
Usos de árvores; desenhar e plantar florestas
Actividade prática: Plantação de árvores

Arquitectura e Construção Natural
Uma casa energeticamente sustentável pode reduzir o impacto sobre a Terra e poupar recursos. Este módulo é um estudo introdutório acerca de escolha de local e estratégias para a construção de baixo impacto.

 Os tópicos incluem:
Assentar e orientar uma casa
Materiais de construção e isolamento
Considerações climáticas para alojamento
Técnicas de construção natural
Actividade prática: Trabalhar com técnicas de construção de baixo impacto – super adobe

Movimento de Terras
Neste estudo introdutório vamos discutir a prática do movimento de terras e métodos para o design de qualquer área de vida sustentável.
 
Os tópicos incluem:
Topografia básica
Paisagens demarcadas pela água, paisagens demarcadas pelo vento
Paisagens keyline
Escolher recursos

Aquacultura
Uma vez que a água é um dos recursos mais activos e produtivos, torna-se imperativo ter em conta os sistemas de água dentro de qualquer sistema sustentável. Neste módulo, vamos desenhar um sistema de aquacultura que pode ser aplicado em pequena ou grande escala.

Os tópicos incluem:
Definição de aquacultura
Design de sistemas de aquacultura
Estratégias de utilização de sistemas de água

Sistemas animais
Os animais de grande porte estão a tornar-se de uma importância crescente neste mundo com elevados níveis de carbono. Neste estudo vamos discutir o uso de animais de grande porte e o seu papel dentro de um sistema sustentável.

Os tópicos incluem:
O papel de animais de grande porte na vida sustentável
Métodos de uso sustentável de animais de grande porte

A Permacultura à mesa
A segurança alimentar representa uma área problemática num mundo em que a malnutrição e a fome persistem. A Permacultura está directamente associada à segurança alimentar e a métodos de combate a problemas sérios como este. Neste módulo vamos discutir a nutrição e o uso de vegetais e alimentos como garantias de saúde.

Os tópicos incluem:
Alimentos geneticamente modificados, bioterrorismo, monoculturas e a cultura dos centros comerciais
Actividade prática: As cozinhas solares

Estratégias Urbanas
A cada dois segundos há mais uma pessoa que se junta à população urbana crescente do planeta. À medida que mais e mais pessoas se mudam para as cidades, a necessidade de compreender qual o lugar das mega cidades nos sistemas social, político e económico do mundo torna-se inevitável. Neste módulo vamos discutir os benefícios decorrentes de tornar as cidades mais verdes.

Os tópicos incluem:
Estratégias para os habitantes urbanos
Análise do uso deste recurso
A reutilização, reciclagem e redução dos outputs

Eco vilas
Um futuro sustentável para a terra implica vivermos em áreas que não danifiquem o nosso meio ambiente. Neste módulo vamos delinear estratégias para o design de eco vilas.

Os tópicos incluem:
Estratégias para desenhar uma eco vila
Exemplos de eco vilas

Estratégias económicas
Neste estudo introdutório sobre estratégias económicas sustentáveis será convidada(o) a considerar opções viáveis para uma sociedade mais sustentável.

Os tópicos incluem:
O estado da economia mundial
Economia formal versus economia alternativa
Exemplos de economias alternativas

 

Formadores: André Soares e Lucy Legan



Para além do curriculum pré-estabelecido, haverá actividades extra curriculares, incluindo actividades à noite, nas quais se incluem a apresentação de slides e vídeos, conversas à fogueira e a partilha intercultural.

Programa Módulo 1:

	Sábado	Domingo
07:00	Yoga e pequeno-almoço	Yoga e pequeno-almoço
08:30	Apresentações – conhecer uns e outros	Métodos de design
10:15	Coffee-break
10:30	Princípios de ecologia	Métodos de design
12:30	Almoço
14:00	Ética da Permacultura	Padrões
15:45	Coffee-break
16:00	Princípios da Permacultura	Ler a paisagem
19:00	Jantar

Programa Módulo 2:

	Sábado	Domingo
07:00	Yoga e pequeno-almoço	Yoga e pequeno- almoço
08:30	Ecossistemas cultivados – Solos	Design aquático
10:15	Coffee-break
10:30	Actividade prática - compostagem	Tratamento de água
12:30	Almoço
14:00	Arrumar a casa – Zona 1	Actividade prática – swales
15:45	Coffee-break
16:00	Actividade prática – Zona 1	Tarefa de design
19:00	Jantar
20:30	Discussão – Eco vilas

Programa Módulo 3:

	Sábado	Domingo
07:00	Yoga e pequeno-almoço	Yoga e pequeno-almoço
08:30	Agricultura florestal	Clima
10:15	Coffee-break
10:30	Actividade prática – plantação de árvores e créditos de carbono	Arquitectura apropriada
12:30	Almoço
14:00	Design de aquacultura	Actividade prática – superadobe
15:45	Coffee-break
16:00	Tarefa de design	Tarefa de design
19:00	Jantar

Programa Módulo 4:

	Sábado	Domingo
07:00	Yoga e pequeno almoço	Yoga e pequeno almoço
08:30	Prática – cozinha solar	Estratégias urbanas
10:15	Coffee-break	Coffee-break
10:30	Permacultura à mesa	Economia local
12:30	Almoço	Almoço
14:00	Movimento de terras	Designs – fecho
15:45	Coffee-break	Coffee- break
16:00	Tarefa de design	Apresentação dos designs
19:00	Jantar

 

Diploma de Design de Permacultura

Aos estudantes que completam o curso será atribuída uma certificação de Aprendiz de Permacultura.

Após o curso de Permacultura - Design e Consultadoria, os estudantes podem escolher prosseguir com a sua aprendizagem através de, pelo menos, dois anos de trabalho prático, após os quais poderão concorrer ao Diploma de Design de Permacultura através do Ecocentro IPEC.